½ºÅµ ³×ºñ°ÔÀ̼Ç

Â÷°¡¹ö¼¸
»ùÇýÅû

¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ
Á¦Ç°À» ¿øÇϽóª¿ä?
»ùÇõµ »ó¶ô¼öÀÔ´Ï´Ù.

»ùÇà ½ÅûÇϱâ

»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸
¹Ï°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÀ¯!

  • ½ÄÇ°½Å¼ÒÀçÇבּ¸ÆÀ°ú Â÷°¡¹ö¼¸ °øµ¿¿¬±¸ ¹× ¼¼°è ÇÐȸ ¹ßÇ¥
  • º£Å¸±Û·çÄ­, º£Åø¸°»ê
    °í³óµµ ÃßÃâ±â¼ú ƯÇ㺸À¯
  • KBS, SBS TV
    »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ¼Ò°³
  • ·¯½Ã¾Æ ÃßÃâ±â¼ú°ú Çѱ¹ °ÇÁ¶±â¼ú »ý»ê¹æ½ÄÀ¸·Î ÇÑÃþ
    ¶Ù¾î³­ Â÷°¡¹ö¼¸ Ç°Áú
  • öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í °Ë»ç·Î
    ¾ÈÀüÇÑ Â÷°¡¹ö¼¸
  • Èñ¸ÁÀÇ ÁÖÀΰøµéÀÌ °¡µæÇÑ °÷!
HOME > Â÷°¡¹ö¼¸Á¤º¸> Â÷°¡¹ö¼¸¼ººÐ
 
 
Ç× ¸ñ
´Ü À§
Â÷°¡¹ö¼¸
¾Æ°¡¸®Äí½º
»óȲ¹ö¼¸
SODÈ°¼º
´ÜÀ§/g
11.449
3,448
4,452
¥â-1,3 ±Û·çÄ­
§¶/10g
56.68
10.86
5.27
³ªÆ®·ý
mg/§¤
30.25
56.75
30.37
Ä®·ý
mg/§¤
30.25
21.0
9.9
Ä®½·
mg/§¤
8.893
8.8
2.99
ö
mg/§¤
0.42
0.09
0.06
¾Æ¿¬
mg/§¤
0.005
0.005
0.0
¸¶±×³×½·
mg/§¤
1.73
1.92
0.81
ºñŸ¹ÎC
mg/§¤
33.7
22.2
31.5
 

Ç° ¸í
È°¼º»ê¼Ò 󸮴ɷÂ
Â÷°¡¹ö¼¸
35,000 mV/g
»óȲ¹ö¼¸
110 mV/g
¾Æ°¡¸®Äí½º
1,500 mV/g
¿µÁö¹ö¼¸
630 mV/g

 

 
¼º ºÐ
ÇÔ ·®
¼ö ºÐ
12 %
´Ü¹éÁú
2.1 g
Áö ¹æ
1.5 g
ȸ ºÐ
7.1 g
´ç Áú
11.7 g
½Ä¹°¼¶À¯
63.9 g
³ªÆ®·ý
2.1 mg
¥â-±Û·çÄ­
11.3 g
¿­·®
137 kcal

 

¼º ºÐ
ÇÔ ·®
´Ù´ç·ù
14.5 %
´Ü¹éÁú
2.5 %
Áö Áú
1.7 %
¼öºÐ
3.5 %
½Ä¹°¼¶À¯
67.5 %
ȸºÐ
10.4 %

 

 

Â÷°¡¹ö¼¸¿¡´Â 12.3% ¹Ì¸¸ÀÇ Àç°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ÀÌ Àç ¼Ó¿¡´Â SiO2, Fe2O3, Al2O3, CaO, MgO, Na2O, K2O, ZnO, CuO, Mn2O3 µîÀÇ »êÈ­¹°µéÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ, ¼ö»ê(oxalic acid), ÀÇ»ê(°³¹Ì»ê), ÃÊ»ê, ³«»ê, ¹Ù´Ò¸°»ê, ÆĶó¿Á½Ãº¥Á¶, Å×Æ®¶ó»çÀÌŬ¸° Æ®¸®Å׸£Ææ ±×·ìÀÇ µÎ °³ÀÇ Æ®¸®Å׸£Ææ »ê(triterpene acid), º£Åø¸°»ê(betulinic acid), ¿Àºí¸®Å©ºñ³ë»ê, À̳ë³ëÅä»ê ±âŸ µîµî, ¶ÇÇÑ Æú¸®Æä³î, ´Ù´ç·ù (ÀÌ°ÍÀÇ °¡¼öºÐÇØÀÇ °á°ú·Î reduced sugar°¡ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù), ÇÁÅ׸°, ¸®±×´Ñ, ¼¼Æ÷¸·Áú, ½ºÅ׸° - ¿¡¸£°í½ºÅ×·Ñ, ¶ó³ë½ºÅ×·Ñ, À̳ëÅäµð¿Ã µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.

Â÷°¡ÀÇ ÁÖ¿ä »ý¹°ÇÐÀû È°¼º¹°Áú·Î °£ÁֵǴ °ÍÀº ¼ö¿ë¼º Å©·Î¸ð°Õ(chromogen)Àε¥, ÀÌ°ÍÀº È­ÇÐÀû È°¼ºÀ» Áö´Ñ Æä³î ¾Ëµ¥À̵å, Æú¸®Æä³î,¿Á½ÃÆä³îÄ«º»»ê ¹× ±×°ÍµéÀÇ Äû³í (quinone) º¹ÇÕü·Î Çü¼ºµÈ °ÍÀÔ´Ï´Ù. Å©·Î¸ð°Õ(chromogen) º¹ÇÕü¿¡¼­´Â ¶ÇÇÑ ÈÞ¹Î(humin) À¯»ç ¹°ÁúµéÀÌ ÃßÃâµÇ´Âµ¥, À̹°ÁúµéÀÇ ºÐÇع°ÀÌ ±Û·çÄÚ½º, °¥¶ôÅ佺 ±×¸®°í Å©½Ç·Î½º µîÀÔ´Ï´Ù.