구스또이(ГУСТОИ) 진공 동결건조 제품은 차가버섯 추출분말 제품 가운데 차가버섯의 베타글루칸과 폴리폐놀계 성분 등을 가장 극대화 시킨 제품으로 차가버섯 업계중 가장 오랜역사와전문노하우를 가진 상락수에서 최초로 선보이는 획기적인 제품으로 국내 차가버섯 역사의 한 획을 긋은 제품입니다.
상락수 구스또이 동결건조 FD제품의 탄생 내용 보기
구스또이(ГУСТОИ, 차가버섯 농축액)는 차가버섯 추출분말을 만들기 위한 건조공정의 바로 직전의 형태로 35~40 Brix의 차가버섯 고형분과 60~65%의 수분으로 구성되어 있으며 차가버섯 크로모겐컴플렉스(베타글루칸, 폴리사카라이드, 폴리페놀 등)와 함께 차가버섯의 방향성 물질을 자연 그대로 간직한 형태입니다.
러시아 키트사에서 상락수에서 선별한 차가버섯 원물 덩어리로 구스또이를 만들어 2009년 8월 한국에 들여와 수 개월간 한국기능식품연구원, 한국식품연구소 등 여러 관련 기관과 연구, 테스트 하여 이롬생식, 삼양사, 초록마을 생식 등의 제품을 생산하는 세계 최고 수준의 동결건조시설과 전문노하우을 가진 에프앤디에서 상락수의 차가버섯 추출 가공 노하우를 접목하여 철저한 관리 감독하에 생산 하였습니다.
구스또이 진공동결건조(ГУСТОИ Freeze Drying)는
1. 차가버섯 추출분말 제품 중 베타글루칸과 폴리페놀계 성분(플라보노이드, 탄닌 등), 각종 방향성 물질 및 미네랄 함량을 가장 극대화 시킨 제품으로 키트사에서 추출 가공한 진공특수건조방식 제품에 비해 베타글루칸은 19.92%, 폴리페놀계 성분은 29.99%를 더 함유하고 있습니다.
2.차가버섯 추출분말 제품 중 갈변도가 낮고 영양소를 자연 상태 그대로 유지한 제품입니다.
3. 차가버섯 추출분말 제품 중 입자크기가 굵고 복원력이 높아 물에 녹는 용해도가 뛰어납니다.
4. 차가버섯 추출분말 제품 중 가장 순한 맛을 가지고 있어 드시기가 수월합니다.
상락수 구스또이 동결건조(키트 F.D) 차가버섯 추출분말은 고객님들께 좋은 결과를 이끌어 낼 수 있는 최상의 품질입니다. 
E-mail: chaga@chaga.co.kr
