비타민 A
비타민 A는 생선 간유. 간. 녹황색 채소. 달걀. 유제품 등에 들어 있으며 건강한 피부, 모빌 점막. 뼈. 치아 유지에 필수적이다.
결핍되면 야맹증. 안구건조증. 각막연화중. 각막의 천공 등을 일으키고 피부는 건조해지며 감염에 예민해진다.
호흡기는 점액분비 감소로 감염되기도 쉽다. 과다 섭취했을 경우에는 믐에 저장될 수 있고 중독 수준에 이르는 경우는 거의 없다.
하루에 5만 IU 정도 섭취하면 중독이 생긴다고 보고되고 있다.
비타민 A와 베타카로틴은 가장 효과적으로 섭취했을 때 구강암을 치유할 수 있다.
두 영양소를 장기 복용했을 때 구강암 1기인 경우 완치도 기대할 수 있다. 또한 발암 유도와 종양의 증식을 억제하고 종양의 퇴행을 촉진하는 역할을 하고. 감기와 천식 완화에 효능이 있다
비타민 D(칼시페롤)
생선 간유. 간. 참치. 연어 . 달걀노른자 등에 들어 있으며 햇빛에 노출되면 피부에 자연적으로 생성된다.
비타민 D의 주요 기능은 칼슘 흡수를 돕는 역할이다
비타민 D의 유도체인 칼시 트리올은 암세포의 성장을 억제하고 정상세포로의 분화를 촉진하며 . 비타민 D 결핍은 전립선암의 위험 인자가 될 수 있다
비타민 D의 합성을 위해서는 햇빛과 콜레스테롤이 매우 중요한 역할을 한다.
햇빛이 피부 암을 일으킨다는 생각 때문에 사람들은 햇빛을 가리기 위해 갖은 노력을 하지만, 건강을 위해서라면 적정 수준의 햇빛을 쬐야 한다.
비타민 D가 암을 억제하는 효과가 있다고 밝혀져 이를 암치료에 이용하기 위해 많은 노력이 이루어지고 있다.
하지만 너무 많은 양을 사용하게 되면 연부조직에 비정상적인 칼슘 침착을 일으킨다.
언젠가는 비타민 D가 암 치료제로 사용될 날이 올 것으로 전망된다
그 동안에는 많은 양의 아마씨유(flax oil)을 복용하고 하루 30분 이상의 햇빛을 쬐어서 비타민 D를 몸에 공급해야 한다.
비타민 E(토코페롤)
곡류. 엿기름. 땅콩. 개암나무 열매. 아몬드 등에서 찾아볼 수 있다.
정상적인 맥박 수 건강한 심장 유지와 정상적인 성기능 유지를 위해 필수적이며. 혈관 내에 혈액이 응고되는 것을 방지해 주고. 산소를 혈관 내에 보존시킴으로써 근육의 내구력을 증대시킨다. 항노화 기능도 한다
비타민 E는 지방세포를 산화제로부터 보호하는 항산화제이다.
이런 작용으로 암을 예방하고 심장병의 발생을 줄인다 또 비타민E는 몸의 순환을 도와 상처의 치유를 돕고 폐경 전 증후군과 유방의 섬유성 질환 치료에 사용된다.
혈압을 낮추고 백내장을 예방하며 근육의 경축을 풀어주는 역할도 한다.
항산화제 역할을 하는 비타민 E는 다른 지용성 비타민을 산화로부터 보호하고 비타민 A의 이용률을 증가시킨다.
비타민 E가 결핍되면 적혈구와 신경의 손상을 가져온다 결핍 증만으로는 불임(남여 모두). 생리 불순. 신경 근육조직의 위축. 유산 등을 들 수 있다.
또한 유방암과 대장암을 유발하기도 한다.
비타민 E는 모두 8가지 종류로 나눌 수 있는데. 이들은 다시 크게 두 그룹으로 나뉜다.
하나는 토코페롤이고. 다른 하나는 토코트리에놀이다. 각각 알파 , 베타. 감마. 델타의 형태를 갖고 있어 8가지 종류가 되는 것이다.
이 중 가장 강력한 비타민 E는 알파 형태이다. 일반적으로 비타민 E는 매우 안전하며. 400IU 정도가 적당량이다.
하지만 500IU 이상 섭취했을 경우에는 구토. 피로감. 두통. 설사 등의 부작용이 나타날 수도 있다.
환자에 따라(특히 혈전중 환자) 더 많은 용량이 필요한 경우도 있는데 이때는 반드시 전문의의 소견이 필요하다.
비타민 K(메나디온)
간. 달걀노른자. 시금치. 양배추 등에 있으며 손상된 조직의 혈액응고에 필수적이다.
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