À¯Æ©ºê ä³Î
- ¼ö¼ú Àü ÁÖÀÇÇؾßÇÒ À½½Ä
- ¿î¿µÀÚ | Á¶È¸¼ö 5268
Â÷°¡¹ö¼¸À» ¼ö¼úÀü¿¡ ¸Ô¾îµµ µÇ³ª¿ä? ¼ö¼úÀü¿¡ ÁÖÀÇÇؾßÇÒ À½½ÄÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
±×·³ °¡Á·Áß¿¡ ¾ÏȯÀÚ°¡ ÀÖ¾î¼ ¼ö¼úÀ» ÇØ¾ß Çϴµ¥ ¼ö¼ú Àü¿¡ Â÷°¡¹ö¼¸À» °è¼Ó ¸Ô¾îµµ ±¦Âú³ª¿ä?
º´¿ø¿¡¼´Â ¼ö¼ú Àü¿¡ ÇѾàÀ̳ª ÀλïÀ̶û µî ¸ÔÁö ¸»¶ó°í ÇÏ´øµ¥¿ä? HACCP, GMP »ý»ê½Ã¼³¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¸¸µç Â÷°¡¹ö¼¸ºÐ¸»Àº °£°ú ½ÅÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖÁö ¾Ê°í, ¶ÇÇÑ ¼ö¼ú¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¼ö¼ú Àü±îÁö ¸öÀ» °ü¸®ÇÑ´Ù¶õ ¸ñÀûÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ Â÷°¡¹ö¼¸ÃßÃâºÐ¸»À» µå½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä. 20³â °¡±îÀÌ ÀÌ¹Ì ¸¹Àº ÀúÈñ »ó¶ô¼ö°í°´´Ôµé²²¼ ¼ö¼ú Àü¿¡ Â÷°¡¹ö¼¸ºÐ¸»À» µå½Ã¸é¼ °ü¸®ÇØ ¿À¼Ì½À´Ï´Ù.
¼ö¼ú ÇÒ ¶§ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¸¶Ãë¿Í ÃâÇ÷(ÁöÇ÷)ÀÔ´Ï´Ù. ¼ö¼úÇÒ ¶§ ¸¶Ãë°¡ Á¤»óÀûÀ¸·Î Àß À¯Áö°¡ µÇ¾î¾ß ÇÏ°í, ¶ÇÇÑ Àß ÁöÇ÷ÀÌ µÇ¾î¾ß¸¸ ÇÏÁÒ. µû¶ó¼, ¸¶Ãë¿¡ ¿µÇâÀ» Áְųª ÁöÇ÷(ÃâÇ÷)¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¾àÀ̳ª °Ç°½ÄÇ°µéÀ» ¿ì¸®´Â ÁÖÀÇÇؾ߸¸ ÇÕ´Ï´Ù. ¼ö¼ú Àü ÁÖÀÇÇؾßÇÒ À½½Ä ¾Æ·¡ »ó¶ô¼ö °ø½Ä À¯Æ©ºê¿¡¼ È®ÀÎÇØ º¸¼¼¿ä |